FUERST WIACEK ist eine Brauerei, die sich auf die Herstellung von Craft Beer spezialisiert hat. Sie entwickelt und braut eine Vielzahl von Biersorten mit verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Brauerei legt Wert auf Qualität, Kreativität und Innovation in ihrer Bierproduktion und ist u. a. für ihre Designsprache bekannt. 

Das Unternehmen startete 2016 mit dem Fokus auf fruchtige India Pale Ales und maximaler Qualität – mit Erfolg. Mittlerweile werden die Biere in 29 Länder exportiert. Darunter sind die meisten europäischen Länder, aber auch Hongkong, Malaysia und Japan. Das Portfolio umfasst heute über 200 verschiedene Biere aufgegliedert in moderne Biersorten wie IPAs, Stouts und Berliner Weiße – inzwischen gehören aber auch klassische Biere wie Helles und Pils zum Produktportfolio.

Der Umsatz hat sich seit Gründung jährlich verdoppelt. 2022 lag dieser bei 1,56 Mio. Euro bei einem Produktionsvolumen von 500.000 Litern. 

2021 wurde eine moderne Produktions-Brauerei in Berlin errichtet. Diese soll nun erweitert werden, um mehr Kapazitäten zu haben und die Effizienz zu steigern. 

Environment:  

• Energie- und Ressourceneffizienz: Die FUERST WIACEK Brauerei und Abfüllung ist state-of-the-art und zeichnet sich im Vergleich zu Brauereien ähnlicher Größe durch einen um 1/3 niedrigeren Energie- und Wasserverbrauch aus. Neben dieser guten Energie- und Ressourceneffizienz ermöglicht auch die Automatisierung, Zeiteinsparung in der Produktion sowie ein reduzierter Einsatz von Reinigungsmedien. Durch die Erweiterungen können diese Punkte weiter optimiert werden.  
• Einsatz von Dosen: Die britischen Universität Southampton hat in einer Studie eine Untersuchung zur Umweltfreundlichkeit von verschiedenen Getränkeverpackungen durchgeführt. Dabei wurden Glasflaschen, Plastikflaschen und Dosen miteinander verglichen. Neu hergestellte Glasflaschen schnitten dabei am schlechtesten ab. Obwohl sie wiederverwertet werden können, erfordert ihre Herstellung schädliche Chemikalien und den Einsatz von viel Hitze, meist aus Erdöl oder Erdgas. Zudem sind Glasflaschen schwer, wodurch beim Transport zusätzliche Energie verbraucht wird. Am besten schnitten recycelte Getränkedosen ab. Die Herstellung von Aluminiumdosen erfordert weniger Energie und Aluminium kann nahezu vollständig recycelt werden, um daraus neue Dosen herzustellen. Die Recyclingquote für Aluminiumdosen in Deutschland beträgt 99 %. Aufgrund des hohen Exportanteils und der damit verbundenen Transportwege zu den Kunden setzt FUERST WIACEK auf Dosen, die deutlich niedrigere CO2 Emissionen verursachen als Glasflaschen und dabei zusätzlich das Bier vor Licht und Sauerstoff schützen. 
• Zusammenarbeit mit lokalen Bauern: Unsere Produktionsabfälle wie Malztreber werden durch einen lokalen Bauern als Tiernahrung weiterverarbeitet und auf diese Weise optimal genutzt. Aktuell liegt die Menge bei 3000-4000 kg Malztreber pro Woche. 
• Einsatz von Photovoltaik: Solarzellen auf dem Dach erzeugen Strom, der den temperaturabhängigen Mehraufwand der Kühlanlagen im Sommer optimal ausgleicht.  

Social: 

• Engagement in Sport, Kunst und Kultur: Die Brauerei engagiert sich dafür, Sport, Kunst und Kultur zu fördern und arbeitet mit verschiedenen Institutionen zusammen, um Veranstaltungen zu unterstützen. Durch dieses Engagement und andere kulturelle Events trägt FUERST WIACEK aktiv dazu bei, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Die Zusammenarbeit zwischen FUERST WIACEK und dem Filmprojekt ERDEN, Formula Student Team sowie Galerien zeigt das Engagement der Brauerei die lokale Kunst- und Kulturszene zu unterstützen. 
• Förderung der Brauindustrie: Es ist der Brauerei wichtig, ein aktiver und gestaltender Teil der Craft Beer Industrie zu sein. FUERST WIACEK ist Mitglied der Master Brewers Association (MBA) und VLB (Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei). Beide Vereine haben das Ziel, Wissen und bewährte Praktiken in der Brauindustrie voranzubringen, die Qualität der Brautechnik zu verbessern und den Austausch zwischen Braumeistern und Fachleuten zu fördern. Sie setzten sich für ethische Standards, professionelles Verhalten und den Schutz des Brauers ein. Durch Bildungsveranstaltungen, Networking und Forschung unterstützt beide Vereine die Weiterentwicklung der Brauindustrie. 

Governance:  

• Verhaltenskodex: Mit einem Code of Conduct positioniert sich FUERST WIACEK klar und will dieses Engagement auch zukünftig mit dem wachsenden Team ausbauen. Der Code of Conduct soll Transparenz und einen sicheren inklusiven Raum für die Mitarbeiter, Kunden und alle anderen Personen, die mit FUERST WIACEK interagieren, schaffen, in dem jeder mit Respekt behandelt wird. Ein kleines Team mit flachen Hierarchien sorgt für Offenheit.   
• Abbau von Sprachbarrieren: Als Firmensprachen werden Deutsch und Englisch genutzt, um für alle Teammitglieder volle Transparenz und keine unnötigen sprachlichen Hürden zu schaffen.   

• First Mover: FUERST WIACEK war die erste Brauerei Deutschlands und eine der ersten Europas, welche die disruptiven New England IPAs auf den Markt gebracht hat. Diese ist heutzutage die populärste Biersorte im Craft Beer Bereich und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. 

• Tests und Reviews:Bereits 2017 wurde FUERST WIACEK von der Bewertungsplattform ratebeer.com als beste neue Brauerei Deutschlands gekürt, und seitdem gehören die Biere regelmäßig zu den besten Europas. Auch auf der Rating Plattformen Untappd, die aktuell wichtigste App für Bierbewertungen, sind die Biere von FUERST WIACEK hoch bewertet. In der Kategorie Hazy IPAs belegt die Brauerei die ersten 3 Plätze.

• Umsatzwachstum: Seit der Gründung hat sich das Umsatzvolumen jedes Jahr bis 2020 verdoppelt. Auch im letzten Jahr gab es ein Wachstum von 30 % auf 1,5 Mio. Euro. 

• Award Winning Design: FUERST WIACEK erhält regelmäßig Auszeichnungen für innovatives Bierdesign. 2021 zeichnete “The Dieline”, eine der führenden Online-Plattformen für Verpackungsdesign, die Brauerei mit dem Dieline Award for Best in Packaging aus.
   
• Hohe Sichtbarkeit im Ausland: FUERST WIACEK Bier wird in über 29 Länder exportiert. Die Brauerei hat dadurch eine hohe Sichtbarkeit im Ausland und wird zu internationalen Bierfestivals eingeladen. 

Fuerst Wiacek GmbH 
Wohlrabedamm 3 
13629 Berlin

Handelsregisternummer: HRB 194911 B
Amtsgericht: Charlottenburg
Gründungsdatum: 01.11.2016
Geschäftsführer: Lukasz Wiacek, Georg Fürst

Telefon: +49 15223 779 829‬
E-Mail: crowd@fuerstwiacek.com

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Vermögensanlagen-Informationsblatt: VIB Fuerst Wiacek GmbH

Berechnen Sie hier die potenzielle Rendite Ihres Investments in Fuerst Wiacek GmbH basierend auf der Entwicklung verschiedener Parameter. Bitte beachten Sie, dass sich der Rendite-Rechner auf einen Zeitraum von fünf Jahren (Mindestvertragslaufzeit) bezieht.